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低蛋白乳清粉是否可作为食品原料
信件编号: 2019035274 来信时间: 2019-03-27
信件类型: 我要咨询 姓 名: 赵硕
来信内容:
乳清经过膜过滤生产乳清蛋白后,剩余的液体干燥形成的粉末是否可作为食品原料?
回复部门 : 食品生产监管处 回复时间 : 2019-04-03
回复内容:

尊敬的来信人:

您好!乳清蛋白粉应当符合《食品安全国家标准 乳清和乳清蛋白粉》(GB11674-2010)的规定,如作为其他食品应当符合相应的食品安全国家标准的规定,新食品原料应当依据《食品安全法》的规定经国务院卫生部门审查批准。感谢您对我们工作的理解和支持。

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