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乳木果油相关问题
信件编号: 2018093985 来信时间: 2018-09-19
信件类型: 我要咨询 姓 名: 赵硕
来信内容:
您好!我想咨询一个。原国家卫计委批准了新食品原料乳木果油可以用于巧克力,但使用范围未包括巧克力制品。请问我先用乳木果油作为一种原料生产巧克力,再用含有乳木果油的巧克力生产巧克力制品,是否合规?
回复部门 : 食品生产监管处 回复时间 : 2018-10-08
回复内容:

尊敬的来信人:

您好!巧克力制品是巧克力与其他食品按一定比例,经特定工艺制成的食品。用含有乳木果油的巧克力生产巧克力制品不违反国家卫健委规定。感谢您对我们工作的理解和支持。

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